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全国からこだわりの味噌を集めたお店が鎌倉にオープン!!


2月2日にある時は週7で飲んでた親友が鎌倉に飲食店をオープンしました。

 

全国を何千キロと飛び回って集めた味噌の量り売りもあるので必見です。

 

その中には田舎の頑固親父が作ってる味噌でこだわりの製法で手間暇かけて作るため大量生産できず都内でも手に入れることができない希少な代物もあります。

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味噌は食べすぎると塩分を摂りすぎになってしまうけど、

 

食べ合わせなどで工夫すればかなり排出できるそうです。

 

友人がいつの間にか味噌博士みたいになってました。笑

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アンチエイジング効果も非常に期待出来る体にいいものなので料理方法とか聞いてお家で色々試してみるのも楽しいんではないでしょうか?

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夜は紹介かランチに通って仲良くなって料理の好みがわかってからしか予約受けない変わってる友人ですけど、

 

それもすべては来てくれたお客様に最高の仕事をしたいという職人魂!!

 

まあうちも同じような感じなのでよくわかるけど飲食店でそこまでやるとは・・・

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とはいえ味噌だけ買いに行ったりだけでも間違いなく笑顔で対応するいい男なので、

 

機会があれば顔出してあげてください。

 

神奈川県鎌倉市佐助1−15−13

 

鎌倉駅西口から徒歩10分ぐらいだったかな?なところにあります。

 

番号はわからないのでまた後日

creek

住所
〒150-0021
東京都 渋谷区恵比寿西1-32-17-3F
アクセス
代官山駅より徒歩3分
恵比寿駅より徒歩6分

TEL 080-7967-9119
営業時間
平日 12時~22時
休日 11時~20時
※営業時間外1時間毎+¥1,000
定休日 火曜日

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